今天的天氣突然下探到11度,這讓騎機車上班的我們真的凍壞了,最有感覺的就是耳朵,冰到有一點點疼。當然要中餐時間就會想要挑一些可以比較暖身的料理,第一選擇就是,噹噹! 麻油雞,而離我們工作區塊附近最有名的就是 萬華莊家班麻油雞 。
從外觀來看整間店整個就是很麻油雞的感覺,黃-紅色系的裝潢顏色很醒目,遠遠就知道我們來到麻油雞的聖地。今天是要外帶的唷,但是忍不住還是拍了幾張照片,想說可以做一個簡單的食記。進補就愛這一個味道,網友們推薦不踩雷的店家。
這家是很多網友一起推薦的店家,光中午能開店做生意,還有人排隊就知道它的實力(食力)有多少了,完整的價目表清清楚楚,不會不知道自己想吃的東西價格是多少。
我是11:30分就先過來(店家大概11:28開鐵門),沒想到現場就有人在排隊準備進場。麻油雞的店家有一個特色,就是遠遠的你就可以聞到香味,知道自己離店家不遠了。未看到其店面,先聞到其香味。
光這口大鍋就已經可以顯示店家的實力,連廚具都比別人氣勢龐大。炒鍋大到要用鏟子去拌炒,讓肉質可以更香更好吃。由於我太早到了,所以需要等雞肉一下下,但也因為這樣的原因,我可先做一下完整的紀錄。
店面中完整的記載著所有人氣的料理,估計可以推出以下的結論。麻油腰子、麻油雞佛是店內的人氣王,但是中午我不想要吃得那麼複雜,因此簡單挑選了麻油雞、以及麻油麵線,特愛這樣的組合。
不虧是現場排隊得到的美食,爆香過後的麻油、老薑香氣整個撲鼻。聞起來超級香濃,但是入口卻又溫順,吃完後更讓整個身體暖和起來,這就是麻油雞的魅力。一天的溫暖、食慾通通就交給你來補充。
在我們家不管大人或孩子都喜歡這個味道,香氣夠、雞肉肉質好,整塊的肉塊讓人食指大動,一口接一口的咬下。米酒的香氣更是食欲的開端,油亮的光澤+肉質軟嫩,期待然後吃到的味道,特別值得記憶。其雞肉的肉質柔軟,彷彿在嘴裡慢慢化開了
有時候吃的是感覺、是記憶,我喜歡和家人一起分享的感覺,畢竟喜歡的東西吃多了,總是會慾念打折。而大家一起分、一起搶的感覺,讓這次吃到但是會期待下一次,這樣的感覺最是美味。
麻油麵線可以當米飯類的主食,用麵線吸附湯汁,這讓整個口感帶湯附汁,濃濃香味。會跟一般的麵線感覺不一樣,就是在吃美食,加上麵中些許的高麗菜,整個就是大加分。
拉起這麵線,該是開始吃的時候了。湯汁、麵線均勻分佈是順喉的關鍵。此外還有一個特愛的原因,就是老婆在冬天容易手腳冰冷,這樣給她吃上一碗暖身又暖心!看到她開心的吃,這就是幸福的滋味。
跟大家推薦萬華莊家班麻油雞,因為這是中餐、晚餐都可以訂購、購買的一家麻油雞店家,現在也可以透過熊貓去訂購,就是價格會比較高一點。因此如果工作地點在附近的上班族,偶而想吃麻油雞料理,這家很適合喔。
麻油雞推薦文 萬華莊家班麻油雞 冬天必吃的暖身料理
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