家裡的濾水器本來是用金字塔iwater系列的用品，但是耗材費用比較高，並且都需要透過特定人士來安裝更換。就在今年毅然決然更換為網友們比較推薦的3M S004，過程中做了很多的功課，倒底各家廠牌的差異有哪些，以及標榜生飲是否真的安心，提出自己的看法和論點。
濾水儀器的目標
去除雜質、重金屬，有些則能有效過濾細菌，達成上述目標後也能讓水的印象味道消失，如氯的味道、大家口中說的水味，讓喝下的水能有甘醇的味道。
濾水儀器有哪些
- 目前常見的種類主要為一般濾水器，透過物理行為過濾，以濾徑大小決定品質，孔徑大小多設計在0.2微米、或是0.5微米
- 另外一種則是逆滲透，孔徑落在0.0001微米，由孔徑的大小決定過濾的細緻度、和過濾效率。
濾水器能過濾細菌、病毒嗎
過濾的目標主要想要篩除掉細菌、病毒、重金屬、黴菌等可能有害物質，因此小博就開始找尋細菌大小(維基百科)、病毒大小(維基百科)，發現多數的細菌會0.5–5.0微米 之間，符合0.5微米標準的濾水器就能夠過濾掉。但是病毒哩?! 以新冠病毒來說120nm，不論是0.2、0.5微米的濾水器均無法過濾掉。
生飲等級標準?
- 其實台灣的自來水在處理過後，通常或使用氯進行消毒，但劑量低不會影響人體，都符合生飲標準。但是從自來水廠到住宅區的水塔裡面，加上家中的管線老舊或水塔儲水，水質可能受到二次汙染，因此大家才會開始思考是否要加裝濾水器。
- 而國際的生飲標準是「每1毫升水中細菌總數不超過100個」，因此市場上號稱能夠生飲的濾水器都是以此標準來定義。小博購買的3M S004是0.5微米，已能過濾多數的細菌，唯有幾種較小的細菌無法過濾，需要到0.2微米甚至更小才能過濾。
- 但是我們剛剛提到的都是細菌唷，如果是病毒則0.2微米也是能輕鬆穿越的，這就是網友大家疑惑的地方，濾水器的水能否生飲的疑惑。
- 當然如果是使用RO逆滲透，不管是細菌、病毒通通無法通過，因此達到網友心中的最安全生飲標準。
瞬熱、紫外線殺菌
因此不少使用濾水器(非RO)的使用者會額外加裝瞬熱、紫外線殺菌的功能，就是想要透過電子儀器補足無法過濾病毒這塊的不足，至於是否能100%達到殺菌、抑制病毒則是看加熱的時間和效率，依循各家廠商的製程能力。
因此要過濾過後的水需要煮沸?
- 如果是逆滲透，當然完全不需要煮沸，因為孔徑極小因此細菌、病毒通通無法通過，達到近似純水的階段了。
- 至於0.2微米、0.5微米的濾水器，就會建議如嬰幼兒、免疫力低下者、家中老人等，都會煮沸後飲用會更安心。
NSF42、NSF53標準是什麼
NSF是國際檢驗單位，根據濾水器制定了多項認證標準，常看到的有：
- NSF42號標準： 口感、氣味和清澈度的污染物，如氯、三鹵甲烷等，進行測試。
- NSF53號標準： 健康風險較高的污染物，如鉛、囊蟲、揮發性有機化合物（VOCs）等，進行測試。
- NSF401號標準： 污染物，如藥物、除草劑、殺蟲劑等，進行測試。
以小博購買的3M S004可以符合NSF42、NSF53兩種標準，以及SGS濾心過濾效能驗證，大家可以依循這標準挑選想要的過濾設備。但大家有注意到嗎? 是口感、以及汙染物的檢查，依然無法達到完全無細菌、無病毒的檢查。
生飲標準的結論
理論上自來水廠施加的氯能殺死多數的細菌病毒，但是管線部分我們無法100%的確認，因此加裝的濾水器效能就很重要。而物理型的0.2、0.5微米的濾水器僅能過濾掉多數的細菌，病毒的部分就無法有效濾除。除非插電的儀器，用人為手段如紫外線、瞬熱、RO逆滲透等行為，才能往殺細菌病毒的目標前進。
結論是 多數的RO逆滲透儀器絕對OK，物理型的濾水器可以消除多數的細菌，但病毒的部分存疑，因此建議家中有老人、小孩、免疫力低下的人，都還是會建議煮沸過後飲用。
補充
RO逆滲透連礦物質也都會過濾掉，這是大家比較不喜愛的地方。但是有不少的專家、學者出來說明，人從喝水攝取的礦物質比例不高，不會影響到養份的攝取，因此不用過度擔憂。
