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心泰Pro 原創泰國料理 彷彿秒飛泰國 林口區道地泰式料理

心泰Pro 原創泰國料理 位於林口昕境廣場(新北市林口區文化三路一段402巷2號1樓),其特點為傳統口味與新潮創意的料理手法,光是這豐富的菜色讓人看了就口流水不停。這次我和朋友相約來這裡用餐,點了八道招牌料理做了食記跟大家做分享。

心泰Pro 原創泰國料理環境介紹

林口昕境廣場中的心泰餐廳,門面寬闊很容易找,落地窗的陽光灑落,會讓在裡面吃飯的人心情也會很好。加上交通方便,停車也很容易。服務人員都很親切友善,上菜速度也算很快。
心泰Pro 原創泰國料理 深受旅客和當地人喜愛 道地泰式料理新選擇
泰式餐酒館裡面可以找到你喜愛的酒款,邀集朋友一同喝一杯。場地寬闊舒適,是很多當地人或是外來旅客很愛的餐廳氛圍。
心泰Pro 原創泰國料理 深受旅客和當地人喜愛 道地泰式料理新選擇
綠色的造型,整體視覺是舒適的,加上燈光的搭配,整體裝潢好美,會讓在裡面吃飯的人覺得場地很精緻。色系以叢林風為主,讓人有置身在異國的感覺。
心泰Pro 原創泰國料理 深受旅客和當地人喜愛 道地泰式料理新選擇
座位區有方桌四人座、也有圓桌的四人座位,你可以挑選喜愛的沙發區,或是落地窗區。
心泰Pro 原創泰國料理 深受旅客和當地人喜愛 道地泰式料理新選擇
我們點選的餐點有焰燒蝦木瓜沙拉、涼拌海鮮、月亮蝦餅、泰北傳統烤松阪豬、瑪莎曼南瓜牛肉、泰北打拋豬、清蒸檸檬魚、冬蔭功海鮮湯、泰式奶茶、香茅檸檬茶、熱帶芒果鳳茶,將逐一跟大家做介紹。

焰燒蝦木瓜沙拉

小博很喜愛這道,泰式的木瓜沙拉,主要是以木瓜、蝦仁、檸檬汁為主菜,酸甜的口感十分開胃。蝦仁鮮甜、木瓜清脆,加上店家濃郁的醬汁,讓人忍不住一口接一口。
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木瓜絲很細緻讓人誤以為是麵條。蝦仁焰燒過後表面甜香,內部鮮嫩。
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泰式烤雞肉串

雞肉以炭火烤製而成,整體口感雞肉串的外酥內嫩,香氣十足,搭配泰式烤肉醬汁,酸甜辣的滋味體驗正宗泰式風味,讓雞肉串的風味更加提升。

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涼拌海鮮

涼拌海鮮以花枝魷魚、蝦仁等海鮮,配料是洋蔥、青椒、辣椒等食材製成,微酸辣的口感很吸引人。
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涼拌的口感讓海鮮新鮮Q彈,搭配爽脆的香菜,從視覺到味覺都會很想嚐上一口。
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泰北傳統烤松阪豬

這是泰北傳統料理,以烤松阪豬肉製成,個人覺得應該有經過醃漬,再來是火烤,才能讓外皮酥脆,內裡軟嫩多汁。一定要淋上酸甜的醬汁,才有泰式風格的Fu。

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瑪莎曼南瓜牛肉

瑪莎曼南瓜牛肉端出來就已經先吸引很多人想要拍照,外型是南瓜在上方有星形的開口,內裡蘊含豐富的以南瓜、牛肉、香料製成,煮到軟嫩牛肉搭配南瓜碎塊,真的很有特色。

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泰北打拋豬

泰北打拋豬內容物,我很仔細的觀察,由豬絞肉、九層塔、檸檬葉等食材製成,豬肉軟嫩入味,搭配九層塔的香氣,這道菜一定要搭配白飯一起吃,根本就是白飯的好朋友,兩強聯手。

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清蒸檸檬魚

清蒸檸檬魚最大的亮點就是新鮮的魚肉,搭配檸檬、九層塔、辣椒等食材製成,酸辣的口感會給人順口開胃的感受。特別是魚肉鮮嫩多汁,以檸檬調味的微酸湯汁,喜歡魚肉料理的你會喜歡的。

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冬蔭功海鮮湯

蝦子、蛤蜊、干貝、辣椒、香茅(不確定)等食材製成,大家都會邊吃邊猜測配料是怎麼組成的,因為這口感十分特別。讓海鮮立即充滿海洋風味,酸辣的湯頭是其相當獨特的賣點。

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泰式奶茶

濃郁奶香,奶味很重,這是給喜歡甜蜜蜜感受的人的飲品。特別是淋上這甜而不膩的糖漿,真的好香甜。

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香茅檸檬茶

喝入的瞬間會有清爽的檸檬香氣,濃郁的香茅香氣,個人覺得可以達成解膩的功能,特別是吃完一道料理後,喝上一口可以讓口腔回復清爽,下一道料理入口時,菜肴的鮮味立體度才會體現。

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熱帶芒果鳳茶

熱帶芒果鳳茶以濃郁的芒果香氣,搭配清甜的鳳梨香氣,使用前要稍加的攪拌均勻,喝時可以品嘗到裡面的果絲果粒感。

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心泰Pro 二樓包廂

由於我們去的當天是平日中午,朋友認識老闆,特別詢問是否可以上樓觀看包廂區。
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包廂區有分成四人座的位置,以及圓桌十人坐的廂房。每個人的低消為一千元,要坐滿桌子的人數後才能預約包廂唷。
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心泰Pro 個人心得

這是餐點的大合照,趁著大家還沒有消滅太多,簡單的留念。如果你喜歡泰式料理,或是想嘗試一些不一樣的創意料理,非常推薦你來這裡用餐,你一定不會失望的
心泰Pro 原創泰國料理 深受旅客和當地人喜愛 道地泰式料理新選擇
道地泰式風味讓人印象深刻,特別是上菜速度令人印象深刻,加上服務人員也很親切,會跟你解說怎麼吃、品嚐風味會最佳,這讓餐體驗整體很愉快。如果您住在林口區,或是喜歡泰式料理,不妨來這裡試試看,吃一次後估計就會成為老主顧了。