位在新北市永和區得和路166號的白甘蔗養生涮涮屋，可是當地一家非常有名的的養生涮涮屋，在社團中的推薦是，可以坐一個下午不趕人的火鍋店。以白甘蔗為湯底相當除名，健康美味的火鍋料哩，加上新鮮、好品質的食材，深受當地人的喜愛。
白甘蔗涮涮鍋，從名字就可以知道，這家火鍋店的賣點在於湯底以白甘蔗熬煮而成，有一種獨特的香甜口感。官方的介紹可以知道白甘蔗擁有豐富的營養，維生素C、鐵質和鈣…，所以讓網友們特愛這款鍋底。當然除了白甘蔗以外還有提供多種口味的湯底選擇，滿足不同人的口味喜好。
還有一個特點就是，自助式提供吃到飽的各式各樣的新鮮食材，你可以拿取自己想要的蔬菜、飯、麵、冬粉。主餐可以點選多樣的海鮮、肉品，自助式的沾醬可以依循自己的喜好去調整味道，幫火鍋的味道加分。
冰箱的部分擁有常見的火鍋料，你可以隨意地夾取自己需要的份量，我個人的感覺是火鍋料不像一般市場購買的鬆鬆軟軟，相對的他們家的用料是實在扎實的。
這是自助式的飲料機，有常見的可樂、七喜、以及冰水，另一台是芭樂汁、柳橙等果汁，當然還少不掉咖啡和茶包，這裡應該不用多做介紹。
我們的肉盤登場，由於當天是和老婆一起去吃的，我們點選了雙人套餐，印象中價格為899，可以從五樣肉品中挑選兩樣喜歡的，我們挑選了牛肉以及豬肉。
細緻的拍給大家看，由於當天我是臨時起意過去吃，並沒有攜帶單眼相機，大家就將就著看，我盡可能地把肉質的花紋紋理拍攝出來，這霜降的感覺，肉質紋路清晰可見。
牛肉的部分，細緻、有彈性和嚼勁、涮一下就可以吃豐富的肉汁，肉品和脂肪「紅白交錯」光用看的就讓人令人流口水，就能想像發出誘人的香氣，並在口中留下持久的美味。。
這是我們的海鮮盤，以兩個人來吃，這樣的份量真的豐富，這盤子多種海鮮的色彩刺激，多樣的海鮮給予的獨特的口感和風味，蝦子鮮嫩彈牙，魚肉的鮮甜柔軟，牡蠣和蛤蜊的鮮美海味。
這些海鮮肉品彼此輝映，構成了一個令人垂涎欲滴的海鮮盛宴，帶來滿滿的豐富感，等下通通都要到肚子裡面去團圓。小卷的鮮嫩彈滑，以及藏在最後面的一顆鮑魚，都讓人相當驚艷。
單就CP值來說，小博個人覺得相當的划算，以午餐、晚餐來說，兩個人來吃真的不能吃飯和麵等澱粉，就乖乖地享受蛋白質的饗宴吧，慢慢嚼出多種肉品的甜美感受。
給個結論的話，我覺得永和區的白甘蔗養生涮涮屋算是一個理想的選擇，家人朋友一起吃。湯底健康享受一頓美味的火鍋餐，喜歡涮涮鍋的人，想要慢慢吃沒有時間限制的話，可以到當地人喜歡的白甘蔗養生涮涮進行一個午餐、甚至當作下午茶慢慢聊天吃東西。
