身為一個忙碌的工作者，忙碌的工作佔據了日間大部分的時間，晚餐就是陪伴孩子讀書。因此能靜下心來享受一頓美味的午餐，成了我們最期待的片刻。這次，我和太太路過的素食界很有名的「芳珍蔬食」，透過午餐時間體驗一下號稱全素版八方雲集的魅力。是工作日的味蕾小確幸，我們的工作日增添了一絲樂趣。
菜單選擇多樣豐富
芳珍蔬食的菜單設計相當多元，從麵食、小菜到湯品，應有盡有。對於吃素的人來說，可以選擇的樣式相當的多，這是身在台北人的便利性，這次我們點了以下幾道：麻醬乾麵、煎餃、餛飩湯。
滷味拼盤： 滷味種類豐富，口感入味，是理想的配菜選擇，可以是多樣化中的一個選擇。可以挑選一個主食後，點上一盤這樣的滷味，你會覺得午餐有滋有味。
煎餃： 外皮酥脆，內餡多汁，讓人一口接一口停不下來。說真的素食的鍋貼因為內餡的關係，似乎飽滿度結構比較不足，會稍稍鬆散，但透過煎餃外皮酥脆的特點，可以讓整題的平衡是理想的。
麻醬乾麵： 麵條Q彈有嚼勁，搭配香濃的麻醬，每一口都讓人欲罷不能。這個部分葷素的差異就不大了，喜愛麻醬的人也會覺得這一碗麵是好吃的，但記得要趁熱吃唷。
餛飩湯： 湯頭鮮美，餛飩滑嫩，暖心又暖胃。真的就是素食版的八方雲集，海帶芽、餛飩的搭配是很棒的。
芳珍蔬食確實是吃素者的理想選擇之一，把美味與健康的素食選擇做了理想的諧和搭配。多樣化的菜單、中等的價格，都讓它成為偶一品嚐的午餐選擇。如果你和我一樣，是一個喜歡探索美食，把新體驗當作生活的一部分，同時又想兼顧健康的人，那麼芳珍蔬食真的可以是一個中庸的選擇。
