日期:2013/11/15 / 分類:生活時事 / 作者:軟體APP

在油品問題亮起紅燈,大家心裡都有一個疑問,倒底那些油能吃,偏偏新聞報導的都是不能吃或是違規的名單,黃小博每天留心衛生福利部食品藥物管理署,直到2013/11/15終於有一個較為清楚的版本出現了。

市售油品合格名單出爐

合格及不合格油品名單
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合格的名單 (引用 衛生福利部食品藥物管理署-油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區)

序號 廠商 檢體名稱
1 九品元 九品元特選黑芝麻油
2 九品元特選苦茶油
3 大統益 金牌大豆沙拉油
4 美食家芥花油
5 大順 一級油(大豆油)
6 大潤發 Auchan義大利西西里島特級橄欖油
7 葡萄籽油
8 元品 黑麻油
9 主惠實業 源順冷壓土豆油
10 源順冷壓土豆油(原料油)
11 源順低溫鮮榨黑芝麻油
12 源順低溫鮮榨黑芝麻油(原料油)
13 觀光油廠100%苦茶油
14 觀光油廠100%苦茶油(原料油)
15 台糖 台糖葵花油
16 台糖芥花油
17 多吉師 大廚師茶多酚健康
18 宏泰 黑麻油
19 花生油
20 苦茶油
21 宏益 花生油
22 辰邦 胡麻油
23 苦茶油
24 佳香 苦茶油
25 佳格 得意的一天義大利橄欖油
26 協益 麻油
27 協記 純度100%苦茶油
28 協憶 100%葵花油
29 100%特級冷壓橄欖油
30 100%葡萄籽油
31 100%玄米油
32 奧利塔特級冷壓橄欖油
33 味全 玄米油
34 東豐 沙拉油
35 松鼎 松鼎苦茶油
36 松鼎冷壓有機黃金亞麻仁籽油
37 南投縣農會 苦茶油
38 建豐 100%特級純橄欖油
39 家福 家樂福特級初榨橄欖油
40 泰山 健康好理油冷壓有機橄欖油
41 能興 正純100%黑蔴油
42 正純100%黃金亞麻仁油
43 國春 苦茶油
44 康普森 信大純橄欖油
45 理想農產加工廠 100%純級橄欖油
46 龍港100%特香黑麻油
47 第一名店 食用棉實油
48 頂新製油 PMF嚴選棕油
49 順發 特級胡麻油
50 特級苦茶油
51 花生油
52 淼泉 冷壓黃金亞麻籽油
53 新南發 黑麻油
54 花生油
55 瑞城 麻油(標示成分100%)
56 義香 黑麻油
57 胡麻油
58 福壽 100%純胡麻油
59 福壽大豆沙拉油
60 大自然特級橄欖油
61 維義 維義特級初榨橄欖油
62 德記 純正麻油
63 苦茶油
64 花生油
65 鑫隆發實業 黑麻油100%
66 苦茶油100%純正
67 佳成 黑蔴油
68 弘益 弘益胡蔴油100%
69 崁頂義豐 頂級麻油
70 崁頂義興 胡麻油
71 統一 統一巴賽納莊園橄欖油
72 頂新國際集團 寶素齋100%第一道冷壓特級橄欖油
73 寶素齋100%純橄欖油
74 宏常 囍瑞100%特級純橄欖油
75 順吉農產加工廠 蔴油
76 佳源農產 黑麻油
77 林源昌蔴油 黑芝麻油
78 進旺製油廠 進旺純正胡麻油
79 新龍發 胡蔴油
80 成興 成興胡蔴油
1:「游離棉籽酚」採本署公開之LC-MS/MS檢驗方法進行檢驗,定量極限為0.05 ppm
2:「脂肪酸組成」純油品係參考台灣地區食品營養成分資料庫、中華民國國家標準及USDA National Nutrient等資料庫進行比對。惟因脂肪酸組成會因植物品種、產地、季節、萃油方式及加工過程而不同,故仍需比對工廠稽查及產品配方等進行確認及最終判定。
3:本清單以抽驗檢體為準。

棉籽油

  1. 是棉花屬植物種子提煉的食用油,主要來源為陸地棉和草棉,其植種用途在取得棉纖維、作動物飼料、以及榨油。一般含70%的不飽和脂肪酸(18%的單元不飽和,52%的多元不飽和)、26%的飽和脂肪酸。
  2. 棉酚具生殖毒性,導致男性睪丸萎縮、精蟲數量減少及活動力下降;女性經期混亂、子宮縮小、卵巢萎縮。雖然現在的油脂純化技術可去除大部分的棉酚,但多少還會殘留。精煉後的棉籽油,棉酚含量為0.1%至0.2%。

銅葉綠素

  1. 銅葉綠素屬葉綠酸家族,常見的衍生物主要差別是正離子的部份,是常見的食品添加物或是食品著色劑,也不乏應用在醫學。
  2. 銅葉綠素鈉主要化學物質有葉綠素及銅,葉綠素本身是天然物,日常生活的葉菜類都會吃到,除了體質關係產生的過敏現象外,一般人都能正常的食用。
  3. 主要的問題在於銅,因此銅的攝取在一般正常的飲食就會攝取足夠量,那多吃的部份就容易造成肝腎的負擔產生相關器官的疾病。

 

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