日期:2013/05/18 / 分類:生活時事 / 作者:軟體APP

黃小博很喜歡吃水餃,老覺得別人弄得不合自己的胃口,索性花時間研究自己包水餃,經過多次的實驗後總算有自己的包法及口味,想不到我這弄電腦及網路的手也可以幫水餃哩…驕傲!

別懷疑喔,重頭到尾我都是自己處理喔…洗菜弄料,嘿嘿! 下面有十多張照片喔,第一次我也可以說圖多…

1. 洗菜,主要的菜類為高麗菜及蔥
包水餃做法

包水餃做法

2. 切菜
包水餃做法

包水餃做法

3. 將蔥花放進絞肉裡面,倒入調味料
包水餃做法

4. 高麗菜切完後要撒鹽去水份,並捏除水份!
包水餃做法

包水餃做法

包水餃做法

包水餃做法

5. 調肉的味道及顏色
包水餃做法

包水餃做法

6. 加入擠乾的高麗菜,擠乾的目的是為了讓水餃包起來不會內部水水的…
包水餃做法

7. 拌均勻即可包水餃摟
包水餃做法

8. 包水餃的手法及手勢黃小博是模仿鄰近水餃的形狀,獨創黃小博牌…
包水餃做法

包水餃做法

9. 下水餃,黃小博習慣用筷子來攪伴水餃避免結在鍋底
包水餃做法

10. 完成瞜! 口味都是黃小博自己抓家人習慣的口味,因此家人都說好吃,現在只要是每逢下雨天沒辦法出外踏青時,就是包水餃的好機會…
包水餃做法

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